Naša ponuka > Jedálny lístok

Raňajky

KVÁSKOVÉ PEČIVO PODĽA VÝBERU –CLASSIC / VEGÁNSKE / BEZLEPKOVÉ
Fresh maslová praženica (150g/3ks)
domáce vajíčka 3 ks, ghee maslo, soľ, zelenina, kváskové domáce pečivo / A 1,3, 7
3,50 €
Fresh vegan praženica (150g)
tofu, karí, kala namak, lahôdkové droždie, zelenina, kváskové domáce pečivo / A 1, 6
3,50 €
Fresh „sendviče“ / domáce kváskové pečivo (200g)
dressing fresh line (podľa vlastného výberu), ľadový šalát, paradajka,vajíčko, tuniak / údený losos / kozí syr / mozzarella / TOFU / A 1, 3, 4, 6, 7
2,90 €
Wrap (300g)
dressing fresh line(podľa vlastného výberu), ladový šalát, paradajka, reďkovka, uhorka, rukola, citrón, vajíčko, tuniak / údený losos / kozí syr / mozzarella / TOFU / A 1,3, 4, 6, 7
4,90 €
NAŠE KAŠE, LIEVANCE A WRAPY SERVÍRUJEME CELODENNE
Fresh vegánska kaša z quinoa (vegan / bezlepok)
v základe sme zmiešali quinou a banány / jablká, lieskové orechy / kokos, sladené ďatlami / kokosovým cukrom zdobená javorovým sirupom, čerstvým ovocím, pečenými / čerstvými orechami. Pozor, môže byť návyková. / A 8
3,50 €
Fresh Krupicová kaša
Klasický “grísik” s masielkom, kokosovým cukrom, smotanou, posypaný horkou čokoládou, čerstvým ovocím a plátkami mandlí. Hriech neskúsiť. / A 1, 7, 8
3,20 €
Fresh Chia puding (vegan, bezlepková)
semienka napučané v kokosovom mlieku s nízko glykemickým kokosovým cukrom s dipom z lesného ovocia, zdobené čerstvým ovocím a javorovým sirupom... Hriech neskúsiť / A
3,50 €
Fresh nadýchané ovsené lievance (vegan)
ovsené vločky, kokosové mlieko, kokosový cukor, kuzu škrob, ghee / vegánske maslo zdobené dipom z lesného ovocia/ rozpustenou horkou čokoládou v ghee masielku / orechovou nutelou, čerstvým sezónnym ovocím a javorovým sirupom... Najlepšie lievance na svete / A 1, 8
4,90 €
Sladké kváskové pečivo s hrozienkami + teplý nápoj
ghee maslo, med, teplý nápoj (káva, čaj) / A 1
3,50 €

Obedy

Polievky (300 ml):
mäsový vývar so zeleninou a rezancami / A 1, 9, podľa dennej ponuky
2,20 €
Hlavné menu /hlavné jedlo + príloha/(350 g)
Podľa dennej ponuky
4,90 €
Šaláty: ĽUBOVOLNÝ VÝBER Z DRESINGOV, KVÁSKOVÉ PEČIVO PODĽA VÝBERU – CLASSIC / VEGÁNSKE / BEZLEPKOVÉ
Poulet salad (350g)
130g zmes listových šalátov, 80g kuracieho mäsa, cherry paradajky, krutóny, horčicový dresing, kváskové domáce pečivo / hrianky / A 1, 10
5,90 €
Maguro salad (350g)
130g mix listových šalátov, 80g tuniak, vajíčko, čierne olivy, cibuľa, cherry paradajky, freshpesto (olivový olej, citrón, bilinky), kváskové domáce pečivo / hrianky / A 3,4
5,90 €
Pine salmon salad (350g)
150g ľadový šalát + rukola, 130g údený losos, avokádo, mandlové lupienky, ananásový dip, kváskové domáce pečivo / hrianky / A 4, 8
7,20 €
Goat cheese flambé
150g mix listových šalátov, 130g kozí syr, pečená cvikla, kešu orechy, freshpesto, kváskové domáce pečivo / hrianky / A 3, 8
6,90 €
Salad con mozarella
50g mix listových šalátov, 130g mozzarella, paradajky, kukurica, olivová zalievka s citrónom, kváskové domáce pečivo / hrianky / A 3
5,50 €
Tahu salad
150g mix listových šalátov, 80g marinované tofu, zázvor/kurkuma, hruška, orientálny cícer (s chilli), freshpesto, kváskové domáce pečivo / hrianky / A
5,90 €
Salad con mozarella
150g mix listových šalátov, 130g mozzarella, paradajky, kukurica, olivová zalievka s citrónom, kváskové domáce pečivo / hrianky / A 3
5,50 €
Tahu salad
150g mix listových šalátov, 130g marinované tofu, zazvor/kurkuma, hruška, orientálny cícer (s chilli), freshpesto, kváskové domáce pečivo / hrianky / A
5,90 €

Burgre

ŽEMĽA PODĽA VLASTNÉHO VÝBERU: Domáca kvásková - classic (s vajíčkom), Kvásková vegánska, Kvásková bezlepková
Fresh Beef Burger (450 g)
Domáci hovädzí burger v kváskovej žemli s ghee maslom, dresingom podľa vlastnej receptúry, s cheddarom, listovým šalátom, rajčinou, uhorkou a cibuľou + freshline hranolky+ 2 x dresing (1x domáci majonézový, 1x freshline podľa výberu) A 1, 3, 7, 9, 10,
7,90 €
Fresh Poulet Burger (450 g)
Kurací burger s cheddarom v domacej kváskovej žemli so šalátom, rajčinou, uhorkou a dresingom podľa vlastnej receptúry, + freshline hranolky + 2 x dresing (1x domáci majonézový, 1x freshline) / A 1, 3, 7, 9, 10
6,90 €
Fresh Vegan Burger (450 g)
Vegánsky burger v domácej kváskovej žemli s cviklovo cicerovou plackou, sojanézovým dresingom, šalátom, paradajkou uhorkou a horčicou + freshline hranolky + 2 x dresing (1x domáci sojanézový, 1xfreshline) / A 1, 6, 9, 10
6,90 €
Fresh Line Hranolky
(batáty / cvikla / zeler / tekvica - podľa dennej ponuky)
 

FRESH LINE DRESING / DIP

Pivný dip 50 ml
(horčičné semienka, cibuľa, karamel, pivo ) / A 1, 10, 12
0,70 €
Cesnakový 50 ml
(jogurt, cesnak, soľ) / A 7
0,70 €
Chilli Ananásový 50 ml
(biele víno, ananás, med, chilli) / A 0
0,70 €
Horčicový 50 ml
(dijonska horčica, olivový olej, worčestrova omáčka, parmezán, citrón, ančovičky) / A 6, 7, 10
0,70 €
Horčicovo medový 50 ml
(horčica plnotučná, med, strúhaný chren ) / A 7
0,70 €
Sojanézový 50 ml
(sójové mlieko, olivový olej, cesnak, cibuľa, vínny ocot/uhorka, horčica, soľ) / A 6
0,70 €
Bilinkový 50 ml
(olivový olej, bilinky , šalvia, oregáno, bazalka, citrón) / A 0
0,70 €

ÁZIJSKÉ RYŽOVÉ REZANCE

Pad thai Poulet (400g)
(ryžové rezance, sójová omáčka, MISO, salotka, cesnak, shitake huby, mungo klíčky, kokosový cukor, hrachové struky / jarná cibuľa, arašidy, citrón/limeta, kuracie mäsko) / A 5, 14,6
6,90 €
Pad thai Scampi (400g)
(ryžové rezance, sójová omáčka, MISO, salotka, cesnak, shitake huby, mungo klíčky, kokosový cukor, hrachové struky / jarná cibuľa, arašidy, citrón/limeta, krevety) / A 4, 5, 6, 14
7,20 €
Pad thai Vegan (400g)
(ryžové rezance, sójová omáčka, MISO, salotka, cesnak, shitake huby, mungo klíčky, kokosový cukor, hrachové struky / jarná cibuľa, arašidy, citrón/limeta, TOFU) / A 5, 6,14
6,90 €

DETSKÉ MENU

Farebné kuriatko (100g) s masielkovou ryžou (130)
Kuracie prsia, hrášok, baby mrkva, kukurica, ryža s maslom / A 7
2,90 €
Špagety s „kepučom“ a so syrom (250 g)
Špagety, domáci kečup, gouda / A 1, 7
2,70 €

EXTRA PRÍLOHY

Kváskový špaldovo ražný chlieb krajec /100g0,80 €
Kváskové bagetky 1 ks /80g0,80 €
Špaldová kvásková bagetka 120g1,50 €
Prílohový šalát 150 g (Miešaný zeleninový šalát s dresingom z olivového oleja a citrónu)1,90 €
Freshline hranolky 180g2,20 €
Hranolky 180g1,50 €
Ryža 180g1,50 €
kuracie mäso 100g1,50 €
tuniak 50g / A41,50 €
vajíčko 100g / A31,00 €
losos 50g / A41,50 €
olivy 50g1,00 €
šalát (zmes) 100g1,00 €
cherry paradajky 100g1,00 €
losos údený 50g / A41,50 €
avokádo 50g1,20 €
kozí syr 50g / A 71,50 €
červená repa 100g1,00 €
mozarella 100g / A 71,50 €
kukurica 100g1,00 €
tofu 100g1,00 €
hruška 100g1,00 €
orientálny cícer 100g / A 3, 81,50 €

DEZERTY

JEMNÉ POHLADENIE PRE DOBRÉ VYLADENIE. Tiramisu milujeme všetci. Jemný taliansky dezert sme pre Vás pripravili hneď v dvoch variantách. Zamilujete sa do pravého talianskeho mascarpone alebo si obľúbite odľahčenú verziu bez živočíšnych prísad?
Fresh line Vegán Tiramisu 110 g
(sójové mlieko, bio vanilkový puding, vegánske piškóty, espresso, rum, Kakao Fairetrade, kokosový cukor)
2,80€
Talianske Tiramisu 110 g
(mascarpone, šľahačková smotana, kokosový cukor, vanilkový struk, silné espresso, rum, piškóty, kakao Fairetrade)
2,80€
Fresh Gourmet Cheesecake 110 g
(Ak ste ochutnali „čízkejk“ v kaviarňach už najmenej tisíckrát urobte tomu tak znova. U nás. Spojením chutí čerstvého tvarohu, syru Philadelphia a lahodného mascarpone vznikol totižto ozajstný PÁN Cheesecake legendárnej chuti. Pán dokonalý. Fresh Gourmet Cheesecake)
2,80€

SNACKY K PIVKU

Fritované cibuľové krúžky s dipom podľa výberu 100 g
A 1,3,7
1,90 €
Freshline mandle pražené 100 g
A 8
2,90 €
Zemiakové hranolky s dipom podľa výberu 150g1,90 €
Freshline hranolky s dipom podľa výberu 150g2,90 €
Chlieb kváskový s kačacou masťou a cibuľou 150g
A 1
1,50 €